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10-11-2010

Alimentazione: Settima edizione del Premio del Gusto della Stampa Estera


Il premio del Gusto della Stampa Estera in Italia ha visto quest’anno 4 vincitori di grande rilievo. Per la produzione agricola è sta Premiata L’Azienda Agricola di Montevibiano in Umbria, per la grande attenzione per l’ambiente oltre che per l’eccellenza dei prodotti. Per la Divulgazione della cultura gastronomica è stata premiata la scrittrice Oretta Zanini De Vita, che con le su ricerche storiche ha fatto conoscere la dieta mediterranea nel mondo. Il premio dei ristoranti storici è andato quest’anno alla Buca di Zibello, in provincia di Parma. La trattoria ha tramandato da cinque generazioni dal 1896 fede nella cucina italiana e la cultura del salume culatello. Infine è stato premiato il Consorzio di Tutela della Valli Belicine in Sicilia. Il consorzio ha unito 270 piccoli ovicultori per ottenere la migliore qualità del prodotto,  pizzofree al prezzo giusto nonostante le difficoltà frapposte dalle organizzazioni criminali


Il Premio della Stampa Estera è rivolto a quelle produzioni meno conosciute al grande pubblico, ma in sintonia con la grande tradizione italiana, vista dall’ottica dell’osservatore straniero. La Serata di Premiazione a avuto luogo ella Città del Gusto del Gambero Rosso patrocinata dal Ministero delle Politiche Agricole, alimentari e Forestali  con la sponsorizzazione della Carpigiani Gelato University ed i vini della Ferrari di Trento.