Stare seduti aumenta il rischio di vedersi ingrossare il sedere: è quanto hanno spiegato un gruppo di ricercatori israeliani della Tel Aviv University guidati da Amit Gefen in uno studio pubblicato sull'American Journal of Physiology - Cell Physiology, da cui emerge che la pressione esercitata sul lato B nello stare in posizione seduta o sdraiata favorisce la produzione di grasso fino al 50% in più.

Secondo gli studiosi tutto questo accade perché i preadipociti - ovvero i precursori degli adipociti, le cellule di grasso - si trasformano in cellule adipose e producono più grasso del normale quando sono soggetti a lunghi periodi di carichi meccanici - come, ad esempio, il peso che si esercita sulle natiche quando ci si siede o ci si sdraia.

I ricercatori hanno prima trattato in laboratorio un gruppo di preadipociti con glucosio e insulina in modo da trasformarli in adipociti. Hanno poi notato la produzione, da parte loro, di grasso sotto forma di piccole gocce. Una parte degli adipociti è quindi stata sottoposta a pressioni meccaniche: i ricercatori hanno così notato che, dopo due settimane, le goccioline di grasso prodotte erano molte di più e più grandi di quelle rilasciate dagli adipociti del gruppo di controllo che non erano stati sottoposti ad alcuna pressione. «L'obesità è più che un semplice squilibrio nell'assunzione delle calorie. Le cellule producono più grasso, e più velocemente, quando vengono sottoposte ad allungamento statico - spiega Gefen -. Sembra che lunghi periodi di carico meccanico, come quando si è seduti o sdraiati, abbiano un impatto sulla produzione dei grassi».

di Miriam Cesta (23/12/2011)