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Halloween: più dolci, meno carie

Halloween, si sa, ha avuto successo anche tra i ragazzini italiani perché consente loro di fare uno strappo alla regola e abbuffarsi di dolci leccornie. Ma al pericolo che corre la loro salute orale chi ci pensa? I genitori devono preoccuparsi della potenziale carie nascosta dietro ogni caramella?
Gi americani, che la festa con scheletri e streghe l`hanno inventata, hanno analizzato il fenomeno dal punto di vista sanitario. Il "dolcetto o scherzetto" scandito golosamente ad ogni visita dei bambini fa male ai denti? Per gli odontoiatri della Temple University di Philadelphia mamme e papà possono stare tranquilli: meglio una scorpacciata di dolciumi tutta in una volta che un lento attentato ai denti con caramelle e zuccheri. Certo a rimetterci, nel dopo-Halloween, potrebbe essere il pancino, ma secondo l`esperto per i denti non ci sono grandi problemi.
Consumare cibi ricchi di zuccheri, spiega Marc Helpin, dentista pediatrico dell`università americana, modifica il pH della bocca, creando un ambiente acido e a rischio di carie. Il problema sorge, “ogni volta – sostiene Helpin - che si mangia una caramella” quando “può passare fino ad un`ora prima che il pH si ristabilizzi". Pertanto “se si continua a mangiare caramelle per tutta la giornata, la saliva, tendenzialmente basica, resta acida per un periodo molto più lungo di tempo”. E naturalmente, più i denti restano in un ambiente acido, maggiore è il rischio che sviluppino la carie." È dunque preferibile mangiare più cioccolatini e caramelle in una volta sola e poi correre a lavarsi i denti, piuttosto che mangiarne uno ogni ora.
I genitori possono mettersi il cuore in pace e permettere ai loro pargoli di mangiare dolcetti in libertà questo Halloween, senza razionare i frutti della loro “raccolta porta a porta”, ma ricordando che “non è possibile – afferma il dentista - pensare di privare i nostri bambini di caramelle, biscotti, torte, durante questi giorni di festa”. “I dolci - conclude Helpin – fanno parte delle gioie delle vita, e naturalmente noi tutti vogliamo che i nostri figli siano felici". Anche la Befana è avvisata.

di nadia comerci
Pubblicato il 31/10/2008

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