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Anisakiasi, come evitare il pericolo anisakis nel pesce crudo

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Perché mangiare pesce crudo può essere pericoloso per la salute? Una delle motivazioni risiede nella possibilità che sia contaminato da parassiti che possono scatenare problemi di salute difficili da risolvere.


Per questo, ad esempio, il suo consumo è altamente sconsigliato durante la gravidanza: potrebbe portare allo sviluppo dell'anisakiasi, parassitosi causata da piccoli vermi nematodi appartenenti al genere Anisakis. Scopri nella nostra photogallery di cosa si tratta e come prevenire il contagio!



Author: red.
Pubblicato il 18/05/2017


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