Contro ansia e nervosismo
sorseggiare tè nero

Bere il tè. Sorseggiare il tè, in particolare quello nero, può abbassare il livello di cortisolo del 47%. Il tè ha profonde associazioni con la comodità e la calma - basta pensare alla venerazione degli inglesi per il tè del pomeriggio: polifenoli e flavonoidi sarebbero gli insostituibili "amici" del rilassamento, come risulta da uno studio della University College di Londra, nel Regno Unito. I ricercatori hanno chiesto ad alcuni volontari di svolgere un compito stressante, e hanno poi misurato i loro livelli di cortisolo. Dalle analisi è emerso che i livelli di cortisolo di coloro che erano maggiori bevitori di tè nero erano più bassi del 47% entro la prima ora dal completamento del compito, mentre negli altri soggetti che avevano bevuto diversi tipi di tè risultava un abbassamento dei livelli di cortisolo, in media, del 27%.
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