Pomodoro rosso:
dal licopene una pillola
scaccia-colesterolo

Una pillola al licopene per contrastare l`accumulo di grassi nelle arterie. È questa la novità presentata durante il convegno annuale della British Society Cardiovascular in corso a Londra. Il licopene è un potente antiossidante contenuto nel pomodoro, in particolare in quelli maturi, che blocca il deposito del colesterolo nelle arterie.
Da questa sostanza naturale, un gruppo di scienziati della Cambridge Theranostics, uno spin-off biotecnologico dell`Università di Cambridge, ha messo a un punto una pillola che concentra il principio attivo del licopene.
Gli studi sulla possibilità di assumere in grandi quantità questo antiossidante naturale sono numerosi in tutto il mondo. Ciò dipende dal fatto che, pur essendo presente in quantità importanti nella buccia di pomodoro, il licopene tende ad essere scarsamente assorbito per via naturale. Questa nuova ricerca inglese prende le mosse dai risultati ottenuti dalla Nestlè nel processo di sintentizzazione del licopene. Nei test sperimentali, svolti per verificare l`efficacia della nuova pillola, sono state coinvolte circa 150 persone affette da patologie cardiache. I risultati hanno mostrato una sensibile riduzione della presenza di grassi nocivi nel sangue a meno di otto settimane dall`inizio dell`assunzione del licopene.
La pillola verrà prossimamente commercializzata in Inghilterra come supplemento dietetico. Il professor Peter Weissberg mette in guardia davanti ai facili entusiasmi, ricordando come ci vorrà un po` di tempo e diversi studi clinici prima di verificare l`effettiva efficacia di questo nuovo prodotto.

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