Probiotici sempre in valigia, contro lo "stress da vacanza": con l`arrivo dell`estate e dei primi viaggi, infatti, con il cambio di clima e di alimentazione e con la frequentazione di ambienti poco igienici come piscine e spiagge, non si fanno attendere infezioni e disturbi gastrointestinali. Un aiuto per ripristinare la normale funzionalità dell`intestino, spiega Francesco Marotta, gastroenterologo dell`Ospedale S. Giuseppe e Università Statale di Milano e Research Professor della Texas University (Stati Uniti), arriva proprio dai fermenti lattici dei probiotici: "Assunti in adeguate quantità sono alleati della salute dell’intestino e rappresentano un efficace supporto anche durante la stagione estiva", spiega l`esperto.
Ma quali sono esattamente le azioni benefiche svolte dai fermenti lattici all`interno dell`organismo? "Tanto per iniziare - continua Marotta - mantengono in equilibrio l`ambiente e le attività dell`intestino, abbreviando - quando si presentano - la durata dei sintomi della diarrea. Inoltre, proteggono da diversi agenti patogeni". Non solo intestino, però: i probiotici risultano molto utili anche per la modulazione del sistema immunitario, "migliorando le difese immunitarie, e inoltre dagli ultimi studi effettuati è emerso anche che costituiscono un`arma in più nell`alleviano i sintomi di intolleranze e allergie"

di m.c. (13/06/2009)