Occhio ai trigliceridi, il diabete potrebbe essere dietro l`angolo. La relazione tra acidi grassi, alle stelle nei soggetti obesi, e diabete di tipo 2 emerge da uno studio pubblicato su Cell Metabolism dai ricercatori dell`Università della California di San Diego, negli Usa.
La ricerca, condotta sui topi, ha dimostrato che il sistema immunitario viene ingannato dalla presenza di alcuni elementi presenti nelle membrane cellulare, provocando un`infiammazione che è strettamente legata anche all`aumento di peso. Proprio l`attività di alcuni "scudi" immunitari, i Tlr4 (Toll-like receptor 4), finirebbe col determinare lo scompenso che pone le basi per lo sviluppo dell`insulino-resistenza e del diabete mellito di tipo 2.
"Il nostro studio - spiega Jerrold M. Olefsky, ricercatore dell`Università della California -, i cui risultati sono da approfondire, potrebbe dare il via alla sperimentazione di nuovi farmaci in grado di combattere la resistenza all`insulina e il diabete di tipo 2".