Acero o semi di zucca?
Le diete brucia-grassi
delle top-model
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Le misure della ex super-top model Cindy Crawford sono 40-30-30. Niente a che fare con le curve, ma con la 'dieta a zona' da lei scrupolosamente seguita: 40% carboidrati, 30% proteine, 30% grassi. Al bando pane, zucchero, pasta, riso, alcol e caffeina. Ammessi papaya, mango e carote. Giudizio: positivo per i 3 pasti più due mini-spuntini. La nota dolente resta la difficoltà: con diete così "matematiche" si rischia di fallire presto, ammette la dietologa Ursula Arens. -
Lussi francesi. La modella Gisele Bundchen, compagna dell'asso del football americano Tom Brady ed ex di Di Caprio, è caduta nella rete della dieta Dukan, ideata dal dietologo transalpino Pierre Dukan. La dieta a tappe è suddivisa in 4 fasi. All'inizio si consumano solo proteine, da una lista di 72 alimenti. Nel secondo step entrano i vegetali. Solo alla fine i carboidrati. Giudizio: promosso il taglio di calorie, ma non il resto. Escludere frutta, verdura e carboidrati anche solo per un giorno non è, dice la Arens, una mossa intelligente -
Vellutata alla Aniston. Essere invitati a pranzo da Jennifer Aniston non deve essere un evento molto cool a Hollywood. La protagonista di Friends ed ex moglie di Brad Pitt, adora i passati di verdure, ne consuma 14 porzioni al giorno. Sotto le lame del suo mixer passa un po' di tutto: tanta frutta, frullati di farina d'avena e il tarassaco, noto per le proprietà diuretiche. Giudizio: promossa a pieni voti la 'dieta potage' che aiuta il metabolismo e l'intestino. Unico neo: difficile disporre di un mixer da passeggio -
Naomi se la beve. La bellissima neo-quarantenne Naomi Campbell è fan dei bibitoni depuranti. Ne beve dai 6 ai 12 bicchieri al giorno, tre volte all'anno, ma solo per brevi periodi. D'altra parte non potrebbe durare a lungo, visto il contenuto: sciroppo d'acero, succo di limone, acqua e peperoncino di Cayenna. Giudizio: bocciato senza appello. Il corpo, spiega l'esperta, si disintossica brillantemente da solo e non ha bisogno di queste pause forzate, nefaste per l'organismo e per la linea. Campbell giù. -
Super-mamma, senza smagliature. Invidiata dalle neo-mamme di mezzo mondo, la top-model e moglie del cantante Seal, Heidi Klum entra ed esce dalla sala parto come fosse sulla passerella di Victoria's Secret. Merito, a quanto apre, di un regime alimentare drastico: 1.200 calorie al giorno, solo proteine magre (tacchino, pollo), verdura e grassi vegetali, olio di semi di lino, olio d'oliva, semi di zucca e semi di girasole. Altra regola: pasti ogni 3 ore e 90 minuti di esercizi al giorno. Giudizio: fa perdere peso, ma può anche far perdere smalto, se non si è la Klum. Assolutamente vietata a chi soffre di insufficienza renale. Da non imitare. -
Schiffer senza infamia e senza lode. Un po' monotona, ma abbastanza efficace. La dieta di Claudia Schiffer prevede solo frutta e verdura prima di pranzo, durante il quale mangia solo minestre, verdure e insalate. A cena pollo, tonno e verdure al vapore. Poi molto sport, ma attenzione, ricorda la dietista, iniziare la giornata senza i carboidrati non favorisce il metabolismo degli zuccheri. Giudizio: da perfezionare. -
La ragazza ribelle della moda, Kate Moss, non è lo è poi più di tanto a tavola. Tre pasti al giorni, inizia la giornata con uno yogurt probiotico, frutta e pane tostato, continua poi con pesce o pollo alla griglia e verdure. Non si fa mancare birra, vino e champagne, con qualche goccia di limone. La sua trovata è l'acqua ghiacciata: ne beve tanta per ridurre l'appetito. Giudizio: passi pure per l'acqua, che fa sempre bene, ma molto meno se è molto fredda. I nutrizionisti nicchiano sul resto, ma chissà cosa direbbe il dermatologo di un altro vezzo dell'eterea Kate: adora lavarsi il viso con latte bollito. -
Per una donna di ferro, una dieta di ferro. Per il ruolo in Ironman 2, Gwyneth Paltrow ha deciso di metter via i chiletti accumulati durante l'inverno. Prima di tutto con tanta palestra, 45 minuti di cardio fitness, 60 di GAG. A colazione milk-shake energetico o tavoletta proteica. Poi cavolo, cavolo e ancora cavolo: all'insalata e in zuppa. Giudizio: per un'attività fisica intensa, indica la dietologa Arens, eliminare i carboidrati è sbagliato. Il rischio è riprendere velocemente peso. E passare da irongirl a yoyogirl.
Vita da star, dieta da star. Naomi Campbell, 40 anni appena compiuti, per tenersi in forma sceglie la dieta a base di peperoncino di Cayenna e sciroppo d`acero. L`inedita accoppiata culinaria è solo una delle ultime stranezze contenute nel piatto dei Vip, alle quale il tabloid britannico Daily Mail dedica una pagella, con tanto di voti della nutrizionista. Che conclude, meglio non imitarle.
di cosimo colasanto
Data: 19-11-2008
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