Salute: Alimentazione
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Asiago o Grana?
Basta che la birra
sia quella giustaDai gourmet al salotto di casa, dai bistrot più sofisticati al finger-food in versione domestica, per le serate mondiali la birra sposa anche il formaggio....
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Pressione alta:
per combatterla un morso
di cioccolato al giornoPressione alta sotto controllo? Il merito è del cioccolato. Un solo morso a una barretta, meglio ancora se fondente, è in grado di far abbassare...
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Caramelle e dolciumi:
pericolo obesità
dallo sciroppo di mais?Lo sciroppo di mais sul banco degli imputati per la responsabilità presunta dello sviluppo dell`obesità: a sostenerlo è uno studio condotto da un gruppo di...
Ginecologia
prof. Giovanni Scambia
Direttore del Dipartimento Tutela della Salute della Donna e della Vita Nascente - Univ...
Allergologia
prof. Domenico Schiavino
Direttore del Servizio di Allergologia - Policlinico Gemelli (Roma)
Pediatria
dott. Alberto Villani
Responsabile della Struttura Complessa di Pediatria Generale dell'Ospedale "Bambino Gesù"
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Il gusto si accende:
quello dolce
dipende da un ormoneUn ormone sarebbe in grado di alterare la percezione del dolce: se attivato sembra in grado di aumentarne l`intensità mentre, se disattivato, sarebbe capace di...
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Celiachia e diabete:
rebus zuccheri
Quale soluzione?Il metabolismo le unisce, forse più di quanto finora ipotizzato. Celiachia e diabete di tipo 1 vanno `a braccetto` soprattutto in giovani e giovani donne....
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Mozzarella blu:
colpa di un batterio
L’Ue manda gli ispettoriÈ il batterio Pseudomonas ad aver colorato di blu le mozzarelle prodotte da un`azienda tedesca e ritirate dal mercato in seguito alle segnalazioni di alcuni...
Le parole più cercate
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Noci Pecan:
il frutto è antiossidante
e protegge i neuroniUn concentrato così potente di acidi grassi "buoni" da proteggere persino il cervello. Una noce dall`alto potere nutrizionale e una malattia imbattibile e odiosa, la...
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«Dieta Dukan»:
carne e cibo a volontà.
Ma solo se consentitoL`assunto di fondo è "dimagrire senza soffrire". Si tratta della "dieta Dukan", un regime alimentare nato in Francia e che si sta diffondendo velocemente in...
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Il latte al cioccolato
è il nuovo energy drink:
rinforza i muscoliFunziona meglio delle bevande prodotte appositamente per il consumo post-allenamento, ed è tutto naturale: il latte al cioccolato aiuterebbe gli sportivi a reintegrare i liquidi...
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