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Articoli e notizie su pesce

La dieta ideale? Legumi
e pesce fanno vivere di
più. E la carne rossa?

Sostituire la carne rossa con noci, pesce e legumi aiuta a ridurre la mortalità del 20%. Il calcolo arriva da uno studio di Harvard pubblicato...
Vegetariani si può,
ma meglio sapere che...

Non è una moda, ma un vero stile di vita globale. I vegetariani applicano totalmente una raccomandazione contenuta in tutte le linee guida per l’alimentazione:...
Ferro, proteine, vitamine
“tallone d'Achille"
della dieta vegetariana

La dieta vegetariana è uno stile alimentare completo, ma è bene riconoscere i punti deboli, che devono essere compensati per garantire tutti i nutrienti essenziali...
Bimbi, a 1 anno bronchi protetti
con pappe al pesce

I bambini che cominciano a mangiare pesce prima dei 9 mesi di età hanno meno probabilità di soffrire di disturbi che provocano il respiro sibilante,...
Pesce: cucinato al forno o alla griglia protegge dall'Alzheimer

Al forno o alla griglia, ma non fritto: cosi' il pesce, mangiato almeno una volta alla settimana, riduce di circa cinque volte il rischio di...
Le alici «hanno fegato»
Tanti acidi grassi
per salvare il cuore

Per salvare il cuore ci vuole il fegato di pesce. Le alici sono la specie ittica che ha il contenuto maggiore e più equilibrato di...
Con la dieta mediterranea:
no alla sindrome metabolica,
sì a un cuore sano

Adesso non ci sono proprio più dubbi: degli effetti benefici della dieta mediterranea si era già a conoscenza, ma l'ultimo studio pubblicato sull'argomento sul Journal...
Dieta anti-Alzheimer:
al primo posto
c'è il pesce

Una dieta a basso contenuto di colesterolo e ricca di Omega 3 è una barriera efficace contro l’Alzheimer. In particolare contro un gene, ApoE4,...
Dieta mediterranea
patrimonio dell'umanità,
De Castro: «Sfida per l'Italia»

La Mediterranea alla conquista del Pianeta. Domani a Nairobi, in Kenya, l'ultimo atto di una corsa che ha rappresentato il successo di una cordata del...
Noci e pesce
nella dieta
della fertilità

Occhio ai cibi grassi se si vuole mantenere inalterata la potenza riproduttiva. Parola di Jill Attaman, ricercatrice dell’Harvard Medical School, secono la quale una...
Era meglio negli anni ’60:
poca dieta mediterranea
per i giovani d’oggi

Poca frutta, quasi niente verdura e pochissimo pesce: la dieta dei ragazzi italiani è sempre meno mediterranea e, nella scala M.A.I.-Mediterranean Adequacy Index, si avvicina...
La dieta anti-trombosi?
È quella mediterranea
(con dessert al cacao)

Il vino fa buon sangue, ma anche caffè e cioccolato non sono da meno se l`obiettivo è allontanare il rischio di trombosi. Su tutti, però,...
Dieta anti-Alzheimer?
Pesce, noci e verdure
fanno bene al cervello

Pesce, pollo, frutta, verdura e noci: ecco gli ingredienti della dieta anti-Alzheimer, che, a differenza di carne rossa e burro, riducono il rischio di sviluppare...
Dal sushi alle ostriche:
pesce crudo senza rischi
Ecco cosa sapere

Un`irresistibile tentazione. Bocconcini di tonno, di sgombro, di salmone, rigorosamente crudi. Dilaga la sushimania: appetizer orientali (ma guai a chiamarlì così in presenza di giapponesi)...
Bimbi e alimentazione:
una tazza di latte
combatte il grasso

Bambini che bevono latte intero ogni giorno hanno un indice di massa corporea inferiore rispetto a quelli che non lo bevono. A dirlo è uno...
Gelato all’omega3:
la salute e il gusto
vanno a braccetto

Un`alternativa per garantire all`organismo il giusto apporto di omega 3 risparmiandosi il temuto cucchiaio di olio di fegato di merluzzo? Per tutti coloro a cui...
«Pesce azzurro t.v.b.»:
teenager più intelligenti
con gli omega3 a tavola

A bastoncini, a medaglioni o impanato come cotolette. Far mangiare una porzione di pesce a bambini e ragazzi è spesso un`impresa che richiede fantasia. Un`impresa...