Articoli e notizie su alimentazione
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Colon irritabile e
zuccheri nella frutta:
Giuseppe Fatati risponde
alle domande dei lettoriÈ vero che è meglio non mangiare la frutta in abbinamento ai carboidrati perché contiene troppi zuccheri? E quali sono i cibi da evitare per...
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Dimagrire con la saliva
di lucertola?Eloderma sospetto. Il nome del lucertolone leopardato è un programma per i più dubbiosi. Davvero, come afferma uno studio svedese, nella saliva di questo rettile...
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A tavola vince il «3+2»:
spuntini insostituibili
per una dieta sanaPer non arrivare troppo affamati al pranzo e alla cena, con il rischio di abbuffarsi con qualunque cosa si trovi sulla tavola, il segreto sta...
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Memoria-flop?
Fragole migliori
amiche delle donneFatica a ricordare impegni, nomi, appuntamenti con l'avanzare dell'età? Un soccorso potrebbe arrivare dai frutti di bosco, fragole e mirtilli in testa, toccasana per la...
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No ai dimagrimenti
last-minute: la dieta
migliore è quella
sostenibile. 10 consigliQuattro adulti su dieci (42% della popolazione italiana) sono in sovrappeso, e 2 su 10 per abitudini dietetiche scorrette. Un italiano su due è già...
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Anni trascorsi da obesi
aumentano rischio-mortalitàIl rischio mortalità legato all'obesità aumenta al crescere degli anni passati in sovrappeso, ed è invece indipendente dal numero di chili in più accumulati: è...
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Grassi, zuccheri e
porzioni eccessive: sovrappeso
un bambino italiano su 3Troppe calorie da grassi, zuccheri e cibi processati, specialmente per i giovanissimi. Difficile risulta correggere le abitudini alimentari scorrette: secondo i dati dell'istituti Superiore di...
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"Country"-dieta
contro il Parkinson
grazie ai flavonoidiFrutti di bosco, tè, vino rosso, mele. Ecco il mix ideale per tenere lontano il Parkinson. Per la prima volta uno studio di Harvard e...
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Gli occhiali 3D
che fanno dimagrireNon vederci più dalla fame potrebbe essere l’esatto contrario dell’effetto di un’invenzione giapponese: vederci così tanto da non avere più fame grazie a speciali occhiali...
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La dieta ideale? Legumi
e pesce fanno vivere di
più. E la carne rossa?Sostituire la carne rossa con noci, pesce e legumi aiuta a ridurre la mortalità del 20%. Il calcolo arriva da uno studio di Harvard pubblicato...
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Vegetariani si può,
ma meglio sapere che...Non è una moda, ma un vero stile di vita globale. I vegetariani applicano totalmente una raccomandazione contenuta in tutte le linee guida per l’alimentazione:...
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Ferro, proteine, vitamine
“tallone d'Achille"
della dieta vegetarianaLa dieta vegetariana è uno stile alimentare completo, ma è bene riconoscere i punti deboli, che devono essere compensati per garantire tutti i nutrienti essenziali...
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Dieta più equilibrata
se si fa sportUna corsetta migliora la forma fisica due volte: una prima perché fa smaltire qualche caloria in eccesso, e una seconda perché aiuta a essere più...
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Imparare a star bene
nutrendosi meglio: al via
«Mangia con me» su Radio24Gli uomini mangiano pasta o riso tutti i giorni, mentre le donne un paio di volte a settimana. Frutta e verdura vengono consumate tutti i...
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Soia transgenica in
Europa, via libera
all'uso alimentareLa Commissione europea ha dato il via libera all'importazione e all'uso per scopi alimentari e mangimistici di quattro varietà di soia geneticamente modificata resistenti all'uso di...
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Digiunare (ma non troppo)
fa bene al cervello
Meno cibo per proteggere il cervello dalle malattie neurodegenerative: Alzheimer e Parkinson. È la proposta dei ricercatori statunitensi del National Institute on Ageing di...
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Ribes nero, ananas, prugna:
la bevanda è anti-grassi
Un pasto troppo ricco di grassi? La risposta potrebbe arrivare da una nuova bevanda di ribes nero, ananas e prugna che ha dimostrato di...
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Trucco anti-fame:
rosso a tavola
per dimagrireSemaforo "rosso" per i chili di troppo. Non serve che a essere colorati siano gli alimenti, ma basta che un bel rosso acceso si mostri...
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No al junk food, sì al pesce
per non far perdere
taglie al cervelloUna dieta ad alto contenuto di vitamine e acidi grassi omega3 frena la riduzione del volume del cervello, limita la perdita di memoria e aiuta...
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The winner is...
i menu della vigilia
per non ingrassareStravizi banditi. I sapori e la salute no. L'Inran, l'Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione, ha fatto scegliere ai 4370 iscritti...
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Dieta mediterranea...
sconosciuta per il 44%
degli italiani
Pochi legumi, frutta e verdura. Largo ai cibi veloci, davanti alla tv e fuori casa. È l’identikit dell’italiano alle prese con l’alimentazione che emerge dai...
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Fame nel mondo:
a ottobre saremo 7 miliardi
Un miliardo senza ciboUn miliardo di persone nel mondo soffre la fame. Una cifra destinata drammaticamente a crescere. Lo conferma la Fao, che durante l'ultima Giornata dell'Alimentazione, il...
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Di martedì non si
dà inizio all'arte...
e neanche alla dieta"Inizio lunedì", non sempre un errore per chi deve perdere i chili di troppo. Perché il giorno peggiore per mettersi a dieta è, in realtà,...
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Relazione complicata
con la bilancia:
obeso 1 italiano su 10,
sovrappeso il 46%
Ormai si parla di «epidemia obesità»: a essere obeso è infatti il 10% degli italiani, circa 6 milioni di persone. E uno su tre è...
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"Muffe e veleni
nel cibo per bambini,
l'altolà dei pediatri""Oggi il bambino piccolo è esposto naturalmente e senza possibilità di protezione alcuna a molteplici fonti di rischio per la sua salute. Bisogna attivare ed...
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Mood food:
la classifica dei cibi
contro lo stress da rientroRitrovarsi di nuovo a gestire all'improvviso lavoro, famiglia, traffico, impegni d'ogni genere scatena un rifiuto psicologico e ci porta ad essere nervosi e di malumore:...
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Matrimonio o divorzio?
Dopo (comunque)
lui ingrassa
Per gli uomini, divorzio e matrimonio hanno lo stesso effetto sulla linea: fanno ingrassare. Lo afferma una ricerca americana dell’Ohio State University che ha...
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Ecco il "supermirtillo":
arriva dal Sud America
l'antiossidante dell'estateFra le primizie estive si nascondeva un tesoro inaspettato: si tratta di due specie di mirtillo che potrebbero aggiudicarsi il titolo di “superfrutto” per il...
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Sale come cocaina e oppiacei,
ecco i meccanismi
della dipendenzaIl sale agisce sul cervello come le droghe. Lo dimostra uno studio pubblicato su Proceedings of the National Academy of Sciences (Pnas) da un gruppo...
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L'ultima crociata dei salutisti
americani:Hot Dog come le sigarette
“Attenzione, gli hot-dog nuocciono gravemente alla salute”. Suona più o meno così l’avvertimento che un gruppo di medici americani ha voluto lanciare ai propri connazionali: consumare...
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