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Pensavo fosse carne
invece era granturcoHanno tutta l`apparenza di hamburger e cotolette di pollo. Nella realtà è mais. La carne dei fast-food, alla fine della catena di trasformazione industriale, ha...
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Due cuori, una dieta:
così funziona meglioMa chi ha detto "meglio soli che male accompagnati"? Fare le cose in due spesso è più bello. E, in alcuni casi, può essere anche...
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Obesità infantile:
quando gli sms
aiutano dimagrireDietologo tvb. Chi l`avrebbe mai detto che i messaggini tanto amati (dai ragazzi) e odiati (dai genitori) possono rappresentare una soluzione per far dimagrire i...
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Cefalea e dintorni:
più di 8 milioni
ne soffrono in ItaliaOgnuno di noi l`ha provato almeno una volta nella vita. Che venga chiamato cefalea, o più comunemente “mal di testa”, il dolore è sempre lo...
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Tanto cibo in gravidanza
e i teenager ingrassanoAdolescenti obesi o sovrappeso? Potrebbere dipendere dalle mamme che durante la gravidanza, con il pretesto di dover mangiare per due, si lasciano andare a dolci...
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Alimentazione e sport
Ecco il decalogo
contro il diabeteAlimentazione sana e attività fisica sono la chiave per prevenire il diabete. Non sono necessarie sfiancanti ore di corsa e palestra. Sarebbero già sufficienti trenta...
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Gli italiani visti dall’Istat:
il 73% si sente in saluteCome ogni anno l`Istat tasta il polso agli italiani. Sfogliando la sezione Sanità e salute dell`Annuario 2008 si scoprono alcune novità e molte conferme.
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Bere bene, bere sicuro:
a Milano è l’ora di «Golosaria»“Calice sicuro” è l’iniziativa lanciata in questi giorni a Milano durante Golosaria, rassegna di cultura e gusto promossa da Club di Papillon (www.golosaria.it); un evento...
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Viso più luminoso
con la dieta per la pellePer curare la propria pelle e renderla più luminosa e sana basta agire da dentro, scegliendo accuratamente i cibi che mangiamo. Più di qualsiasi costosa...
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Celiachia: nuovo elenco
dei prodotti senza glutineAggiornato l`elenco dei cibi senza glutine rimborsati dal servizio sanitario nazionale a favore dei malati di celiachia. Il ministero del Lavoro, della Salute e delle...
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Colesterolo alto:
anche le mandorle
possono aiutareMangiare mandorle fa diminuire il colesterolo. Il merito è delle proprietà antiossidanti, la cui presenza era già nota nella frutta a guscio. Per la prima...
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Vivere fino a 120 anni
Scienza e medicina
alla provaVivere tutti fino a 120 anni? Forse in futuro. L`importante è che vivere di più significhi anche vivere meglio. Esperienza che rientra nella filosofia del...
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Happy hour:
quando per la linea
l’ora diventa «infelice»Happy hour e tè con i pasticcini. L`uno, un modo per cenare fuori con gli amici spendendo poco. L`altro, una gustosa merenda in elegante stile...
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Dialisi: una guida
per «alimentare»
il benessereIn dialisi ma senza perdere il gusto della vita. A tavola e non solo. Anche quando l`esperienza della malattia impone un regime alimentare controllato, si...
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Per l’intestino sotto stress
dieta leggera e probioticiPioggia e freddo, temperature che calano di colpo e con esse le difese immunitarie.
Il più colpito è l`intestino. I virus parainfluenzali sono...
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Mangi e dimagrisci:
ecco i cibi che spengono la fameAll`Institute of food research di Norwich, in Inghilterra, un team di ricercatori sta lavorando per esaudire un sogno. L`obiettivo è quello di modificare i cibi...
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Un concentrato
di bontà e salute:
è il pomodoroÈ antiossidante, e quindi risulta un efficiente "eliminatore" dei radicali liberi, tossici per le cellule. Previene l’ossidazione delle lipoproteine, riducendo l’aterogenicità, e quindi il rischio...
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«Turbo» a tavola
e il girovita si allargaMangiare di fretta e finché non ci si sente sazi: una delle chiavi per spiegare l`obesità. La notizia arriva dall`Università di Osaka: i ricercatori giapponesi...
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Tanto cibo, poco gusto
e il cervello non dice «stop»Mangiare piano può servire, ma non sempre basta. Le persone che non avvertono piacere dal cibo vengono sollecitate dal cervello a ricercare la soddisfazione che...
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Dalle zampe di gallina
un rimedio per il cuoreVeleno di serpente o zuppa di pollo? Due ottimi alleati contro l’ipertensione. Se il rettile dovesse risultare difficile da recuperare, possiamo ricorrere al volatile. Arriva...
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Marmellata, «dolce» cura
per le neoplasieSembra che marmellate, composte e gelatine contengano una sostanza gelificante derivata da una fibra alimentare in grado di alterare i processi di progressione tumorale: la...
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Obesity day 2008
Guerra al peso «oscillante»“Non rimbalzare da una taglia all`altra. Fai centro!”. Questo il messaggio dell`Obesity day 2008, organizzato dall`Associazione italiana di dietologia e nutrizione clinica (Adi), in programma...
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Appetito senza fine?
Il segnale arriva dal cervelloTroppe calorie e il cervello ne desidererà sempre di più. I ricercatori dell`Università del Wisconsin hanno scoperto che un eccessivo consumo di cibo può innescare...
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Meno soldi e junk food:
tasche vuote, pancia pienaGli effetti del credit crunch arrivano anche sulle tavole degli italiani. A causa dell`inflazione quest`anno si spenderanno 8 miliardi in più per riempire il carrello:...
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«Sarkoslim»: in Francia
una tassa sul cibo spazzaturaNon bastasse la tassa sui rifiuti, il parlamento francese ha inventato anche quella sul cibo spazzatura. Tutto, pur di far dimagrire i transalpini. L`idea consiste...
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Verdura batte carne
contro l’ipertensioneLegumi, cereali e frutta secca sono meglio di arrosti e bistecche. Non tutti sarebbero d`accordo con questa affermazione, almeno sotto il profilo del gusto. Eppure...
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A Roma arriva MoniQA
Una rete per cibi più saniSarebbe potuto accadere un caso "latte alla melamina" in Europa? Difficile a dirsi. Di certo la rete della sicurezza alimentare nel Vecchio Continente ha maglie...
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«Tesoro, mi si sono
allargati i ragazzi!»La scuola italiana cambia e anche i grembiulini diventano XXL. In una classe di 30 bambini delle elementari, infatti, più di 10 sono sovrappeso o...
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Bimbi obesi
nel mirino dei bulliObesi e vessati a scuola. I bambini un po` più in carne sono il bersaglio preferito dai "bulli". Tanto che le mamme e papà americani...
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Broccoli e cavolfiori
in aiuto del pancreasMolte persone non li amano, ma tutti sanno che i broccoli, ricchi di vitamine e sali minerali, fanno bene all`organismo. Da oggi c`è una ragione...
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