-
Bimbi e gastroenterite
Le domande dei lettori
Le risposte del medicoLa primavera si è aperta con un boom di casi di gastroenteriti virali che ha coinciso con la parentesi di Pasqua. I bambini (e ancor...
-
Rigenerarsi dopo-Pasqua
Diete, cibi e bevande
I consigli del dietologoRisvegli di primavera. In qualche caso possono essere difficili e "traumatici". Non è solo colpa degli stravizi di Pasqua e delle colazioni (troppo abbondanti) all`aperto....
-
Ufficio o ristorante?
Ecco due diete
che disintossicanoPietro Migliaccio, presidente della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione (SISA), spiega a Salute24 cosa mangiare, in ufficio come al ristorante, con diete dedicate a disintossicarsi....
-
Combattere l’obesità:
l’aiuto dalla dieta
a base di alghe marineDal mare alle nostre tavole: grazie alla capacità di ridurre l`assorbimento dei lipidi, l`alga marina potrebbe presto essere l`ingrediente principale di una gamma di "cibi...
-
Rabarbaro al forno:
un nuovo alleato
contro il cancroMeglio una torta che un`insalata. Il rabarbaro sarebbe il nuovo ingrediente anti-cancro e le sue proprietà terapeutiche vengono, a detta degli esperti, potenziate se viene...
-
Rabarbaro e lamponi,
la crostata finlandese
per combattere il cancroLE RICETTE ANTI-CANCRO
Il rabarbaro è il nuovo alleato per combattere il cancro, specialmente se cucinato al forno. Ecco un suggerimento per una ricetta...
-
Succhi di frutta:
il 100% di polpa
mette appetitoUn frutto tira l`altro. E anche se non sono ciliege faranno sempre bene alla salute dei ragazzi, purché il succo sia naturale al 100%. Parola...
-
Fiocco blu più probabile
se mamma a colazione
mangia latte e cerealiNon solo siamo ciò che mangiamo, come diceva il filosofo Ludwig Feuerbach: secondo una ricerca pubblicata su PNAS - Proceedings of the National Academy of...
-
Vegetali freschi?
Quelli surgelati
sono più nutrientiSfatato un mito: gli ortaggi freschi non sono più salutari di quelli surgelati. Al contrario, contengono meno sostanze nutritive, secondo quanto emerge dallo studio condotto...
-
Il superpomodoro
«tricolore»
protegge dai tumoriÈ italiano il superpomodoro che protegge dai tumori. L`ortaggio è nato dalla fusione dei corredi genetici, per impollinazione naturale, di alcune varietà di pomodori neri...
-
Pasta e salute:
a scuola dagli chef
per imparare a cucinarlaSono 4 gli chef stellati che dal 24 al 27 aprile animeranno la prima edizione di PastaTrend, il salone dedicato al mondo della pasta che...
-
Dopo la palestra
i digiuni non servono:
è meglio un po’ di pastaLo sport da solo non basta. Gli effetti sulla salute dipendono da quello che si è mangiato subito dopo. Dopo essersi sfilati tuta e scarpette,...
-
Dolce e fresca:
la gelatina anticancro
agli agrumi e zenzeroLE RICETTE ANTICANCRO
Gelatina di agrumi e zenzero: ecco la terza ricetta anticancro proposta dall`Airc - Associazione italiana per la ricerca sul cancro -...
-
Diete come il sudoku:
quelle rompicapo
fiaccano la volontàVolontà e semplicità della dieta: sono questi i due “ingredienti” fondamentali per riuscire a perdere peso. È quanto emerge dallo studio pubblicato su Appetite dai...
-
Calcio e sapori:
quel «gusto kokumi»
che rende i cibi saporitiIl calcio renderebbe i cibi più gustosi: i suoi recettori presenti sulla lingua sarebbero infatti in grado di migliorare il sapore degli alimenti. È quanto...
-
Dieta anti-depressione?
Pasta, verdura e pesce,
e stop ai cibi grassiSazie e felici? Per le donne la cucina potrebbe essere la chiave per tenere lontane depressione, ansia e attacchi di panico. Cibi grassi, ricchi di...
-
Dieta antismog:
il contorno ideale
sono i broccoliIntossicati dalle marmitte, appestati dal fumo passivo o appesantiti da pause pranzo volanti: la soluzione è nei broccoli. La conferma arriva da uno studio italiano...
-
Dall’aceto al peperoncino
i trucchi anti-peso dei vip
Guarda la galleryAttenti ai consigli delle star: spesso si lasciano andare ad affermazioni che di scientifico hanno poco o nulla. Così avviene che celebrità come Megan Fox...
-
Contro freddo e neve
la dieta del calore
con zuppa e minestroneFagioli, lenticchie, ceci e fave. Contro le temperature polari che stanno tenendo in scacco il Belpaese gli esperti di Coldiretti consigliano di mettere in pentola...
-
«Burro q.b.»
Vitamine e antiossidanti
per salvare il NataleNiente burro? Niente Natale. Pandoro e panettone devono per legge contenerne una percentuale, rispettivamente il 20 e il 16%, altrimenti non si può parlare di...
-
Abbuffate di Natale?
Colpa della grelina
se non si dice «di no»Ecco perché a volte capita di continuare a mangiare fino a “scoppiare”: la grelina, una sostanza presente nel cervello, spingerebbe l’organismo a nutrirsi anche dopo...
-
Insalata salmone e kiwi:
un contorno di fine anno
«a prova di botti»LE RICETTE ANTICANCRO
Insalata di salmone e kiwi: ecco una ricetta proposta dall`Airc - Associazione italiana per la ricerca sul cancro - per un...
-
Educazione alimentare:
per il 75% delle mamme
si deve iniziare da scuolaIl 75% chiede più educazione alimentare in tv e a scuola. Solo il 10% delle donne si sente poco informata sul tema, ma ancora 1...
-
Mistero-Alzheimer
L’ormone della fame
legato alla malattiaRebus-Alzheimer, più vicina la soluzione. La grave patologia neurodegenerativa che colpisce nel mondo circa 25 milioni di persone potrebbe essere causata da uno scompenso nei...
-
La torta anticancro
è con carote e caffèLE RICETTE ANTICANCRO
Torta di carote e caffè: ecco una ricetta proposta dall`Airc - Associazione italiana per la ricerca sul cancro - per la...
-
Stravizi natalizi:
10 consigli
per superare il cenoneVino bianco come base del soffritto, ricotta al posto della panna, piatti più piccoli e caraffe d`acqua al posto di alcolici e bevande gassate. È...
-
Spinaci ai bimbi?
Missione non impossibile
grazie alle fotografieNiente più capricci davanti ad un piatto di frutta e verdura, che non sempre "vanno giù" ai bambini. Il segreto per convincere i ragazzi a...
-
Alimentazione sostenibile:
1° Forum internazionale
su cibo e nutrizioneDieci mesi di lavoro e di studi; cinque pubblicazioni sui temi della crescita sostenibile, del cambiamento climatico, della salute e dell’accesso alle risorse alimentari; raccolta...
-
Voglia di cioccolato?
Lo richiede l’organismo
Guarda la fotogalleryCapita a tutti di venire colti da un desiderio irresistibile di cioccolato, pizza o patatine, ma perché alcuni alimenti esercitano su di noi un`attrazione così...
-
Pilaf di pollo e riso:
sapore e salute
in un piatto unicoLE RICETTE ANTICANCRO
Pilaf di pollo e riso: ecco la seconda ricetta anticancro proposta dall`Airc - Associazione italiana per la ricerca sul cancro...
- Seguici anche tramite Feed RSS